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  四川燒烤培訓 燒烤可能是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。如今燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤是在火上將食物烹調至可食用。

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  烤羊肉串好了,吃貨們都躁起來。老師給大家教冷暖色搭配,用賣相吸引顧客,用口味征服顧客,用服務留住顧客。

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  3)起油鍋加入生姜和辣椒;

  4)然后倒入螺螄;

  5)稍加翻炒后加入料酒;

  6)再加入適量的醬;

  7)加點生抽;

  8)再加入漫過螺螄的清水;

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  食材:田螺500g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、蒜適量、姜適量、紫蘇適量、香菜適量、老干媽適量、料酒適量、胡椒粉適量、生抽適量、蔥適量

  做法:1)田螺洗干凈,吐干凈泥沙后,沖洗干凈。姜蒜切片,紫蘇葉洗干凈;

  2)將姜蒜和干辣椒放入溫油鍋里,炒至香味出來;

  3)倒入田螺,迅速翻炒,加入鹽,生抽,老干媽,料酒翻炒;

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  5)加入胡椒粉和蔥花和香菜出鍋。

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